掛耳包 ｜ 肯亞 ｜ 玫瑰果 ｜ 清甜果香 ｜ 淺烘焙 ｜ 5包 或 10包SL28 SL34 20(Scott Lab)SL28SL34 12 16 () 7 12g 160g 00: 00 00: 40 ( 60g ) 00: 41 01: 30 ( 100g ) 85 95C

養豆(醒豆)建議： 由烘焙日子起計 9 - 12 日後開袋，開袋後建議於 20 日內沖煮飲用。

D牌51mm 咖啡機 ：14g 咖啡粉 萃取 30g 咖啡液

莊園負責人Miller具有超過20年生產咖啡經驗，莊園種植海拔於 1500米以上，而種植的品種為粉紅波旁。粉紅波旁是黃波旁和紅波旁的雜交品種，其葡萄糖含量比一般波旁品種高，令這豆子較甜之外，亦令口感更醇厚和絲滑。

位於哥倫比亞西南部的咖啡產區薇拉，海拔高度 1300 - 1500米，主要種植的品種是鐵比卡。作為世界第二大咖啡出產地，哥倫比亞的咖啡一直都深受咖啡愛好者喜歡。這款特級水洗當中特級的意思是大小，根據生豆大小的篩目(Screen Size)要達到 17目以上才可以評為特級(Supremo)。一鍋咖啡豆的大小相若，烘焙會相對平均。

沖煮時間建議： 26 - 32 秒

12g 掛耳 ：160g 水

單品手沖豆 - 哥倫比亞 芬卡埃爾米拉多爾 慢速日曬

養豆(醒豆)建議： 由烘焙日子起計 14 - 18 日後開袋，開袋後建議於 30 日內沖煮飲用。

全自動咖啡機：

養豆(醒豆)建議： 由烘焙日子起計 10 - 14 日後開袋，開袋後建議於 20 日內沖煮飲用。

第四次快速注水：01:31 - 01:40 ( 30g )

埃塞俄比亞豆一般以水洗處理法為主，後來日曬處理法的品質因市場需求而一直改善提升。其柑橘類的水果香氣和花香更是該產地的特色，所以隨手二號拼配選擇了兩個較著名的產地：耶加雪菲和西達摩；以水洗和日曬兩種傳統方式處理。