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Description
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Produttore: Cantine Mecella
Preparazione: tempi di cottura etichettati per una cucina familiare rapida
Modalità di raccolta: Manuale in cassette
Realizzata artigianalmente seguendo la ricetta tradizionale
STORIA: Un vino importante con un nome: "Io so Io"
con un profumo tipicamente proprio
VINIFICAZIONE 10 giorni di macerazione sulle bucce con rimontaggi giornalieri
frutti di pesce
lavorate e impanate a mano
L’ottenimento della denominazione a livello europeo ha portato a definire un disciplinare di produzione
verdure o semplici condimenti all’olio
ben equilibrato
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