La Produttoria 2023 EST!EST!!EST!!! di MontefiasconeProcanico 50% Roscetto 40% Malvasia 10% Vol. 12% Silvia Pragliola & Lisa Gentili, Montefiascone, Lazio, Italia. Dal 2022 in produzione il primo Est! Est!! Est!!! naturale e di qualit del territorio, gli Est! Est!! Est!!! che siamo abituati a bere difficilmente sono fatti con le uve di territorio, inoltre un Est! Est!! Est!!! con la percentuale di roscetto maggiore che si possa avere da disciplinare ossia del 40%, quindi assolutamente un vino non

1 x Macon Village 2022 Chardonnay

sulla collina di Frascole a Dicomano

Soyard vinse la selezione

attraverso il Domaine des Fauvettes

50% Pinot Grigio

Montecatini Val Di Cecina e Volterra

riposa 8 anni sui propri lieviti prima della sboccatura

1 x Pinot Noir 100%

Una cuvée immediata

1 x Hautes Côtes de Nuits rouge 2023

Pinot Nero 50% Gamay 50%

dopo aver studiato le tecniche di vinificazione a Beaune ed economia a Reims e aver concluso le prime esperienze in cantina in Sud Africa