Rum Hampden LROK 2010 Habitation Velier 70 clHampden LROK 2010 Habitation Velier unespressione emblematica della storica distilleria di Trelawny, in Jamaica. Si tratta del primo imbottigliamento interamente maturato presso Hampden Estate, con 6 anni di invecchiamento tropicale e un angels share del 40%. Il mark LROK identifica i distillati con un livello di esteri compreso tra 350 e 450 gr hlpa (375 gr laa in questa edizione), cifra tecnica che definisce lo stile classico della casa. Distillato

attraversato da riflessi bruno-mattone

Al naso presenta un aroma pulito e delicato

Al naso si percepiscono note di arancia amara

Il Bornard Au Fil de Générations 2019 è un vino rosso naturale e biologico prodotto da Philippe Bornard insieme al figlio Tony

il Chantemerle Chablis 2023 è perfetto come aperitivo raffinato e si abbina con naturalezza a crostacei

con note morbide e calde

Distillato con malto leggermente torbato e invecchiato in una singola botte di rovere selezionata

una delle poche Master Distiller donne al mondo

si distingue per una struttura media

perfetta sia per un consumo immediato che per un affinamento in cantina

in base all’acidità dell’annata

Ma 3 indica anche l'uso di diversi metodi di distillazione