PICANHA GUGLIELMINI GREENCurioso di assaggiare una carne tenera e gustosa allo stesso tempo? Picanha Guglielmini Green. Particolarmente affezionati alle manze di nostra produzione, ci impegniamo in prima persona ad allevare capi delle migliori razze francesi. Mensilmente acquistiamo direttamente dallallevatore, manzette garronesi reinstallate localmente. Alimentate esclusivamente a secco con foraggi e medica di nostra produzione. Macellate entro 24 mesi nel pieno rispetto

La carne di Galloway è rinomata per la sua marezzatura

Questi bovini sono noti per il loro mantello rosso scuro

L’azienda nata nel 2017 ha iniziato la sua attività con appena 30 capi di bestiame ma ora ne conta più di 900 che è comunque una produzione molto piccola rispetto alla richiesta del mercato

consumata e offerta come simbolo di ospitalità

con una caratteristica unica nel suo genere

La carne ottenuta dai bovini Hereford è molto pregiata grazie al suo gusto e alla sua estrema tenerezza

Il Beef Knuckle è un taglio ricavato dal quarto posteriore del bovino

Questo non solo aggiunge sapore

In Giappone

DISPONIBILE SOLO UNO DA 1 KG ca

Oggi è una delle razze bovine più apprezzate e riconosciute globalmente

Dalla lavorazione tradizionale del maiale