Boréal 2022Pinot Nero 100% Vol. 12% Deg. 09 24 Brut Nature Doussot Benoit, Champagne, Francia.

vera manifestazione del terroir di Aube

Tre prodotti del cuore

La grande biodiversità che caratterizza il contesto agro-ambientale

sensazione di mineralità e freschezza con buona potenzialità di affinamento in vetro

ha fondato la sua tenuta su appena 1

Nicolas Réau

Sangiovese e Pinot Grigio

Assemblaggio di vecchi vitigni rossi del Jura

Dopo qualche mese di affinamento in bottiglia il risultato è di un vino con note di sottobosco e agrumi amari

Pinot Noir e Trousseau

che Belluard ha contribuito a preservare e valorizzare

Sangiovese macerato 40 giorni