Joseph Drouhin Saint-Véran 2023Il Saint Vran di Joseph Drouhin proviene dall'estremo sud della Borgogna, appena a nord del Beaujolais. L'appellazione, istituita per decreto nel 1971, e' la piu' recente del Mconnais e si estende su otto comuni produttori, tra cui Chasselas, Davay e Solutr Pouilly. Curiosamente, il nome dell'appellazione differisce da quello del villaggio di Saint Vrand (con la "d" finale), un dettaglio che racconta la storia unica di questo terroir. I suoli di

Lo shochu può essere prodotto da vari ingredienti: riso

tecnica tradizionale che la Moro ha portato dalla sua esperienza borgognona

evoca pane tostato e marmellata di frutta

A differenza della versione Brut classica

la Maison applica a ogni vino la propria filosofia: dare priorita' assoluta all'espressione autentica del terroir

Il risultato è un 6 Puttonyos che canta del suo terroir vulcanico: mineralità tagliente

la china conferisce ai liquori un caratteristico sapore amaro e una componente tannica che la rende preziosa per la produzione di amari

Barsol Pisco Moscatel è un pisco varietale puro prodotto al 100% con uve Moscatel (Muscat) provenienti dalle prestigiose valli di Southern Ica e Ocucaje nella regione pisquera peruviana

che in gaelico significa “doppio”

miele di acacia e un lungo finale ammandorlato

La sleeve è realizzata con almeno il 40% di materiale riciclato

un vino rosso ricco e fruttato