Panettone - per grandi lievitatiPANETTONE per Grandi Lievitati. Si tratta di una farina DI FORZA, con W 400, quindi ideale per le preparazioni di piccoli e grandi lievitati dal croissant al panettone e pandoro , per prodotti da forno a lunga lievitazione e per il rinfresco del lievito madre. Le nuove farine Bongiovanni sono state accuratamente selezionate tra quelle proposte ogni giorni ai professionisti dellArte Bianca, sono le nostre farine tecniche macinate a cilindri pensate per

Prodotto adatto a qualsiasi impiego in cucina

questo prodotto si distingue per il suo sapore deciso e la versatilità

pensata per chi cerca il sapore vero del carciofo in una consistenza morbida e pronta all’uso

che donano alla crema una piacevole struttura e un sapore ricco

Farina di grano tenero tipo 00

perfetta tenuta in lievitazione

Tipo 2 Media

farina di mais

FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA FORMATO 1kg

W 380 - 400 W

grano maltato spezzato

Ideale per ottime scaloppine di vitello