Rizzi - Barbaresco Nervo DOCG 2021BARBARESCO "NERVO" 2021 75cl Vitigno: Nebbiolo "L'eleganza e la femminilit del Barbaresco" VINONasce dai vigneti di proprieta allinterno della menzione geografica Nervo al confine con il vicino Bernardot. La notevole pendenza di questo versante rende piu ardua la lavorazione del vigneto ma ne migliora il drenaggio e lirradiamento solare. La perfetta condizione microclimatica e la poverta delle marne bianche (sabbiose calcaree) conferiscono al vino

grande freschezza e un finale lungo e salino

La fermentazione è basata su lieviti autoctoni e dura

this diaspora due partly to working parcels previously owned by his father-in-law

legata al terroir

sentori di lievito

Gevrey-Chambertin

con vigneti a giro poggio esposti parzialmente a sud-est (3

each barrel seeing four liters of lees

Al palato continua la dimensione della fragola

La notevole pendenza di questo versante rende più ardua la lavorazione del vigneto ma ne migliora il drenaggio e l’irradiamento solare

Champagne Claude Rigollot & Fils

Composizione terreno: marne argillose-calcaree