finca la florida red honey geisha costa ricaFinca La Florida una delle fattorie pi sostenibili del cantone di Dota, provinca di San Jose, nel Costa Rica. I 9 fratelli Leiva e i loro 25 figli di questi fratelli gestiscono assieme questa fattoria integrata, situata a 1900m sul livello del mare, dove coltivano non solo caff ma anche fragole e lamponi, oltre ad altra frutta e verdura. Le caratteristiche de La Florida, ed in particolare il terreno dellarea, conferiscono a in particolare al caff note

è delizioso e sofisticato

limited knowledge and infrastructure restricted its members from fully meeting specialty market standards

Java gained recognition for its exceptional quality at high altitudes

soprattutto quando si tratta di fully washed specialty coffee

L'acqua di processo viene fatta ricircolare prima dello smaltimento in fosse di evaporazione e di infiltrazione

tra luglio ed agosto

Retrogusto persistente

(Questo articolo veste meno di unanormale t-shirt

orange peel

proviene dal sito di Qore

Le ciliegie vengono raccolte a mano e “lavorate naturalmente”

La temperatura è mantenuta costante a 30°C