Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOCLe uve per il vino Trattmann Pinot Noir provengono dai nostri migliori e pi vecchi vigneti delle sottozone Mazon e Girlan. Questi vigneti sono particolarmente adatti grazie alle condizioni microclimatiche e all'et delle viti, il quale hanno mostrato per decenni. La maggior parte delle uve proviene da Mazon, dove troviamo terreni profondi di argilla e calcare. La seconda parte proviene dai nostri vigneti pi vecchi a Girlan, dove troviamo un deposito

capace di conferire un tocco di eccellenza a ogni piatto

Le uve vengono raccolte insieme a un piccolo tralcio e appese nelle vinsantaie

con sapori freschi e fruttati che si intrecciano a lievi sentori di crosta di pane

che richiama i profumi del territorio

si abbina con eleganza a raffinati antipasti e accompagna con grazia dolci e dessert

Braida tutela in particolare gli uccelli che popolano i suoi vigneti

con le caratteristiche distintive dello Chardonnay

Ogni sorso è un invito a scoprire la complessità e la bellezza di questo spumante straordinario

È l’ideale anche per primi piatti di carattere

con eleganti nuance granate

dove troviamo un deposito morenico su roccia porfirica vulcanica

dove la potenza del Merlot si integra perfettamente con la delicatezza delle note vanigliate e speziate tipiche del rovere francese