Caprisius "Citrus" Gin CitrusCaprisius Citrus Gin celebra l'essenza agrumata dell'isola di Capri, dove i limoni profumati crescono rigogliosi nei celebri giardini terrazzati affacciati sul Mediterraneo. Creato da Luca Stabile come parte della linea Caprisius il gin ufficiale di Capri questo gin rappresenta un'interpretazione vibrante e solare del terroir caprese, utilizzando esclusivamente agrumi locali coltivati sull'isola: limoni di Capri, mandarini e arance, accompagnati da

che insieme all'ex-chef Finlay Nicol trae ispirazione dalla città stessa: un luogo di contrasti che custodisce la tradizione senza limitare la creatività contemporanea

Questo rhum XO - denominazione che indica "Extra Old" nel mondo del cognac e che nel rhum agricole richiede un invecchiamento minimo significativo - rivela sapori di frutta secca

la tenuta rappresenta l'eccellenza alsaziana con una filosofia chiara: vini secchi

Il nome "Bailén" rende omaggio alla battaglia di Bailén del 1808

più profondo rispetto agli altri della gamma Taittinger

La distillazione avviene in alambicco pot still secondo la tradizione

ha prodotto uve di eccezionale finezza

Il 2019 è un rosso profondo e fruttato con texture vellutata

impedendo la formazione del velo de flor e esponendo deliberatamente il vino all'ossidazione controllata

o semplicemente per apprezzare la maestria dell'invecchiamento prolungato

permette una maturazione ottimale delle uve bianche

La doppia distillazione in alambicchi di rame preserva tutti gli aromi complessi di questa agave rara