Chardonnay Vin de Pays D'Oc IGPIl Chardonnay di Domaine La Baume un vino bianco di grande pregio, che esprime al meglio il carattere del territorio del sud della Francia. Questo Chardonnay si distingue per il suo colore brillante, con affascinanti riflessi verde dorato che ne anticipano la freschezza e vitalit. Le uve, accuratamente selezionate, vengono fermentate in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, un processo che preserva l'integrit aromatica del vino. Dopo la

I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica

fermenta a 15 °C

il vino risulta morbido

In ogni sorso del Casa dei Bepi

con note di pera giovane

mentre la persistenza gustativa lascia una lunga e piacevole traccia

disegnata a mano e impreziosita con una vera lamina d'oro 24 carati

circa il 50%

che creano un bouquet affascinante e profondo

Cabernet Sauvignon e Syrah

seguita da una macerazione a freddo e una soffice pressatura

Ottimo bevuto giovane e molto interessante se gustato dopo un periodo di riposo in cantina