Francone Barbaresco "Gallina" D.O.C.G. 2021Vinificazione: Vendemmia manuale intorno al 10 di ottobre. Fermentazione con macerazione tradizionale di circa 14 giorni. Maturazione di almeno 24 mesi in fusti di rovere francese. Affinamento in bottiglia. Vitigno: 100% Nebbiolo Temperatura di servizio: 18 20C Il Barbaresco Docg Gallina nasce dal vigneto Gallina, il pi noto di tutto il comprensorio di Neive. Inserito nella Carta del Barbaresco di Renato Ratti, stato tra i primi cru ad essere citato

Prodotto in Sicilia dal vitigno Moscato bianco

Ispirato ai vini dell’Alto Piemonte

Abbinamenti: Il vino

Vitigno Blend di Pinot Nero e del vitigno rosso più importante della nostra azienda

oppure con tutti gli affettati tipici piemontesi

Ottimo perfino come aperitivo

Avvenuta la malolattica il vino passa in botti di rovere per l'affinamento

la degustazione dell'olio extra vergine di oliva

secco e con buon equilibrio

Tour guidato dei vigneti

con note di frutta esotica

Soggiornerete poi nella camera "Campo dei Buoi" dell'Agriturismo Costa di Bussia