Amarone della Valpolicella Classico DOCG Rossi ZymeOrigine: Valpolicella Classica, Veneto, Italia Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, e altre variet autoctone Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati Profumo: Intenso e complesso, con aromi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e prugna, accompagnati da note di spezie dolci, cioccolato fondente, tabacco e sfumature balsamiche Sapore: Strutturato e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. Al palato emergono

contribuiscono a conferire al vino una struttura tannica marcata e una mineralità distintiva

arricchite da sfumature minerali e leggere nuances di affinamento in barrique

il Nemo si distingue per la sua capacità di evolversi nel tempo

ciliegia sotto spirito e prugna

con sapori concentrati di frutta nera che offrono un’espressione opulenta e ricca

Colore: Rosso intenso

seguita da un lungo affinamento in botti di rovere per almeno 5 anni

leggermente argilloso

La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox

Emergono sapori di frutta matura e sfumature di erbe aromatiche

Il vino avvolge il palato con sapori di frutta matura

offre tannini morbidi e persistenti che armonizzano con una freschezza sorprendente