Rum Clairin Vieux Sajous 4 Years First Release Cask Strength Old 70 clIl Rum Vieux Sajous 4 Years First Release un distillato raro e prezioso, prodotto in edizione limitata dalla distilleria Chelo di Michel Sajous, situata a Saint Michel de lAttalaye, nel cuore di Haiti. ottenuto da puro succo di canna da zucchero della variet Cristalline, coltivata senza pesticidi o fertilizzanti chimici, a testimonianza di una produzione artigianale e sostenibile. Questo rum invecchiato per 4 anni in botti di rovere, imbottigliato a

Si distingue per il suo rosso granato intenso e un bouquet complesso e raffinato

su un suolo ricco di migmatiti di Kaysersberg e granito di Thannenkirch

ideale da bere giovane per apprezzarne tutta l’energia

Il Ginger Falernum è insostituibile nei cocktail Tiki e sorprendente se abbinato ai bitter

prugna e frutti rossi maturi

che la rende ideale per essere gustata sia liscia

zero solfiti aggiunti

questo Premier Cru esprime al meglio il carattere del terroir e l’eccellenza della Côte de Beaune

Al palato è tannico

accenni di erbe aromatiche e una delicata impronta minerale

piatti vegetariani raffinati e formaggi caprini freschi

erbacee e lievi accenni balsamici