Amarone Phanos Valpolicella DOCGLAmarone della Valpolicella DOCG Phanos di Villa Canestrari nasce dai vigneti collinari della Val dIllasi, su suoli tufacei, argillosi e calcarei esposti a sud ovest, perfetti per le uve autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e altri vitigni storici della Valpolicella. Dopo la raccolta, i grappoli vengono lasciati appassire per mesi, con unimportante perdita di peso che concentra zuccheri e aromi, prima della fermentazione e del lungo affinamento in

proprio come ci si aspetterebbe da un Metodo Classico che si rispetti

I vigneti affondano le radici in terreni calcarei e argillosi

Un papà desiderava realizzare un vino dedicato al suo bambino dopo che nel 2020 ha contratto il Coronavirus ed ha temuto per la sua salute

rivelando tutte le sue sfumature e il suo carattere

Questo single malt incarna lo spirito innovativo di Terreni alla Maggia

nasce nei vigneti soleggiati di Gudo

supportati dalle essenze floreali della rosa damascena e dei frutti rossi appena raccolti

ma le dona anche un aspetto cristallino con sottili riflessi ambrati

con aromi corposi che richiamano le terre pietrose e assolate delle rive del Lago di Ginevra

ma si presta meravigliosamente anche con selvaggina

presentano una composizione varia e affascinante: argille

In bocca il frutto è concentrato