Fisiologia Del Gusto O Meditazioni Di Gastronomia Trascendente Jean-Anthelme BCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB122147 ISBN: 9788884999146 Titolo: Fisiologia Del Gusto O Meditazioni Di Gastronomia Trascendente Autore: Jean Anthelme Brillat Savarin Editore: Slow Food Anno: 2025 Pagine: 400 Formato: Rilegato Pubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di Brillat Savarin (1775 1826) magistrato, scrittore e gourmet rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo, pienamente riuscito, di dare all'arte della

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