Olio Extra Vergine di Oliva Condimenti CeraltiOrigine: Castagneto Carducci, Livorno, Toscana, Italia Variet di olive: Blend di cultivar toscane tradizionali Colore: Giallo dorato con riflessi verdi Profumo: Fruttato medio con note di erba fresca, carciofo e mandorla Sapore: Equilibrato, con un'armonia tra amaro e piccante; retrogusto persistente di erbe aromatiche e mandorla Acidit: 0,8% Formato: 750 ml Abbinamenti: Ideale per condire insalate, verdure grigliate, zuppe di legumi e piatti a base

Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata per estrarre al meglio colore e tannini

capretto al forno e carré d'agnello al timo fresco

Terroir: Vigneti situati su colline con terreno calcareo ricco di argilla

il vino matura per diversi mesi sui lieviti

Vitigno: Cabernet Franc

L'annata 2021

classificato tra i migliori Barolo del 2017 per l'eleganza e la struttura

una delle zone più soleggiate della Svizzera

Terroir: Questo Nero d'Avola cresce nei terroir di Trapani

che conferiscono al vino una marcata freschezza e mineralità

beneficiando di un microclima ideale con notti fresche e giornate calde che favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve

che gli ha dato 91 punti