Marche Bianco IGT Biologico "Liù" Orange 2022 – Vigneti Santa LiberataLi il nome che la famiglia Savini ha scelto per omaggiare Luigina, colonna portante della casa: donna dal carattere forte, sempre elegante e discreta. Un bianco che ne condivide l'anima inaspettato, fuori dagli schemi, capace di sorprendere chi non se lo aspetta. Pecorino, Fiano e Malvasia in blend, da vigneti biologici sulle tenute di Carassai e Petritoli. Una vinificazione non convenzionale: macerazione di una notte seguita da un lungo affinamento

Abbinamenti consigliati: formaggi erborinati

piatti di pesce alla griglia

il “EraBio” 2022 di Tenute Plaia è ottenuto da uve Grillo coltivate secondo metodi biologici

ViViMi: vivilo

mentre al naso si percepiscono aromi di frutti rossi

rosa canina e leggere note speziate e terrose tipiche dell’evoluzione del Nebbiolo

con tannini raffinati e una lunga persistenza che ne esalta la complessità

che donano sapidità e complessità

con una struttura complessa e una persistenza gustativa che invita alla contemplazione

con leggere note minerali

armonico e minerale

Un Franciacorta Dosaggio Zero millesimato di grande purezza ed espressività