MULLER THURGAU TRENTINO DOC 2021 - LONA ESTERCANTINA: Lona Ester FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trentino DOC VITIGNO: 100% Mller thurgau PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10C ABBINAMENTI: Primi e secondi di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso fruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden. Al palato secco, sapido e fresco, con una leggera vena acidula. ALTRE INFORMAZIONI:

assai piacevole e moderatamente secco

sottaceti ravanelli

Altrimenti pizza

per favorire la decantazione e l’eliminazione delle sostanze in sospensione presenti nel mosto

Martin crede nella vinificazione “riduttiva”

seguito da una primavera calda che ha riequilibrato lo sviluppo vegetativo

ma anche risotti e ortaggi

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato cerasuolo

CANTINA: Gaja

in acciaio per 10 mesi

Le fermentazioni sono condotte con lieviti autoctoni

Un vino che diventa unico sia per la lavorazione particolare sia per il profondo pensiero da cui nasce