Serradinha Vinho Tinto - Quinta da SerradinhaIl Serradinha Vinho Tinto nasce dalle vigne di Quinta da Serradinha, nel cuore delle Encostas d'Aire sotto la guida di Antnio Marques da Cruz, da viti vecchie piantate su terreni argillo calcari esposte al clima atlantico che dona freschezza; il vino prodotto in regime biologico con raccolta manuale delle uve, un blend dominato da Baga affiancata da Trincadeira, Castelo e Alicante Bouschet, fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio o legno (a

vellutato e con finale minerale persistente

violetta e una nota finale di mandorla amara

Realizzata artigianalmente secondo tradizione

formaggi stagionati e carni bianche

profumi di fieno

Il risultato è un olio aromatico e delicato

Note di frutti rossi

sperimentazione e rispetto per la natura

equilibrato e fresco

Al naso è ampio e avvolgente

Il risultato è un vino fresco con note di ciliegia matura e pepe nero

energico e molto preciso