Petit Chablis 2022Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet di frutta esotica e fiori primaverili di gelsomino e primula, seguito da note saline di ostrica. Al palato fresco, minerale e morbido, chiude con un finale lungo e persistente. Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio inox.

fresco edi carattere

Le uve per questo Amarone vengono coltivate nel vigneto di Pojega

Dal colore giallo acceso

equilibrato e lineare

aromi di fiori di sambuco ed acacia

fa degorgiare tardivamente 2017 bottiglie di Cuvée S 1997 nel 2020 ( più di 20 anni sui lieviti)

1/3 querce americane)

La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio inox e per il 30% in barrique di rovere nuove

acceso e armonioso

complesso e avvolgente

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini

Composto da 50% Viognier e 50% Chardonnay da vigne con un' età media di 10 anni