altoairL'estrazione a filtro pour over pu produrre risultati straordinari, ma spesso i filtri di carta possono aderire alle pareti del brewer. Questo rende difficile il controllo della portata e genera risultati inconsistenti nell'estrazione. AltoAir un brewer senza pareti che sostiene il filtro con una struttura minimale in acciaio e lo circonda con aria. Il design unico di AltoAir significa che flusso non trova ostacoli. Questo permette un'estrazione

Il centro di formazione offre istruzioni sulla lavorazione del caffè per coloro che sono interessati a conoscere meglio l'industria

utilizzando una varietà di metodi

In tazza: fragola

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Il corpo è pieno e il risultato ben bilanciato

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Sitio Sao Pedro

fino al raggiungimento di un’umidità residua del 10% circa

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Don Luis ha scoperto che Yellow Catuai funziona molto bene con il suo processo

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