Coltello DICK® Ergogrip - modello ScannareColtello DICK Ergogrip modello Scannare cm. 21 Lunghezza lama: 21 cm Altezza lama: 5,7 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico disponibili: Blu Confezione: 6 pz. Scheda Tecnica: Lama _ acciaio cromo molibdeno N. 1. 4109 DIN x 65 cr MO 14, N. 1. 44110 DIN X Cr MO 14 Manico _ materiale plastico a norma secondo direttive 90 128 CEE, 92 39 CEE, 93 9 CEE Certificazione NSF

con rivestimento in gomma naturale su fodera 100% cotone

Colori disponibili: Blu Cobalto - Bianco - Verde

Suoletta con eccezionale assorbimento dell’umidità

nei ristoranti e nei reparti gastronomia della GDO

Rifinitura di lombata

Il Coltello RIALINOX® FOOD modello PAVIA nella versione da cm 12 (altezza 5

Ricavare filetti interi da carcasse avicole di grandi dimensioni

43 pollici

Affilatoi in acciaio speciale

cosce e lombo di suino di taglia media in macello

coppe e spalle prima della salagione e della stagionatura

Disponibile in due formati: cm 15×9 e cm 16×10