Barbera Colli Tortonesi DOC Pingo - La StellaraDenominazione: Colli Tortonesi DOC Dettagli tecnici: Barbera 100%, 13,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: attenta raccolta delle uve al giusto punto di maturazione, pigiatura soffice, fermentazione in vasche acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasche acciaio. Descrizione del vino: Un sorso fresco, tipico del vitigno, una vena leggermente sapida. Una fragranza di frutti rossi, un medio corpo che lo rendono un vino

mandarino e pompelmo

gradevole e delicato

dettagliata e soprattutto indispensabile se volete dire di essere dei veri esperti di Langa

ossidazione e riduzione

strutturato

In bocca è complesso

invecchiate ossidativamente e invecchiate per 30 anni utilizzando il tradizionale sistema solera e criaderas

con una progressione acida-salina rinfrescante e di buona persistenza gustativa

Dosaggio <3gr/l

freschi e pungenti

Dettagli Tecnici: Vermentino

Ci piace perché: Il San Giovenale Habemus Lazio è uno dei vini più eccitanti che vengono prodotti nel Lazio oggi grazie all'ambizioso enologo Emanuele Pangrazi