CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU PERLE NOIRE - SOUTIRANCANTINA: Soutiran FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti di pesce e dolci a base di frutta. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro cristallino. Al naso si apre con note di fico, prugna secca e ananas. Al palato ricco, carnoso e vellutato. meravigliosamente vivace e vinoso. Unisce la rotondit fruttata alla

bollicine fini

tra Montorio e la Valle d’Illasi

piatti vegetariani

PRODUTTORE: Proximo Spirits

malolattica e affinamento in cemento

La breve permanenza in legno arricchisce il profilo aromatico con delicate note tostate e mentolate

senza subire scottature sulle pareti esterne

Le temperature di fermentazione si aggirano sui 28-35 °C con follature giornaliere

non filtrato

antipasti e primi piatti

questo vino nasce da una vendemmia manuale che garantisce la selezione dei migliori grappoli

Utopia nasce con l’obiettivo di rappresentare un grande bianco dei Castelli di Jesi