Barbera d'Alba Superiore Sorito Mosconi DOCLa Barbera dAlba 'Sorito Mosconi' di Rocche dei Manzoni un vino che esce dalle classiche Barbera: una vite molto vecchia (rasenta gli 80 anni) quindi ha dei ceppi molto grandi e grappoli molto piccoli con una grande concentrazione e complessit. Rosso vinoso, intenso, caratteristico, che si fa etereo invecchiando sino a ricordare il bouquet del barolo, profumi ricchi e morbidi con piacevoli note speziate. In bocca asciutto, corposo, robusto e sicuro,

Non ha che dodici anni di maturazione

la storia e la passione di una terra che sa come conquistare i cuori dei veri intenditori

durante la quale il vino acquisisce struttura e complessità

ha conferito al vino una complessità e una profondità notevoli

Formaggi e Carne

la Riserva Vanotu si conferma piena e avvolgente

il vino è secco

Dopo diraspapigiatura e pressatura soffice

Lo Chardonnay si esprime prima di tutto dalla delicatezza di un naso floreale (acacia

Maturazione e affinamento in Barrique

che ne esaltano ulteriormente la struttura e la profondità

Rondinella e Corvinone