Mazzancolla BiancaSi distingue per il colore chiaro e la carne tenera, delicata e leggermente dolce, dal gusto pi fine rispetto alla tigrata. Offre una consistenza morbida e una cottura uniforme. Ideale per preparazioni leggere ed eleganti: vapore, padella, insalate o primi piatti. Specifiche tecniche Nome scientifico Penaues notialis (SOP) Tempi di conservazione 24 mesi dalla data di congelamento indicata nel contenitore. Modalit di conservazione Mantenere ad una

Mazzancolla tigrata pescata in oceano

Senza Glassatura

ideale al guazzetto

si adatta a svariate ricette

sapore e succosità

Polpo intero (senza la testa) cotto nel proprio sugo a bassa temperatura e congelato

1 pezzo: 400 gr peso minimo garantito

Ha un apporto energetico molto basso e conferito principalmente da proteine ad alto valore biologico

presenta carne soda

selezionata direttamente a bordo di pescherecci selezionati con cura

lunghe e sottili

L’elevata evaporazione delle acque del Mediterraneo lo arricchisce di sali minerali donandogli quel sapore unico e inconfondibile apprezzato da tutti gli chef d’Italia