(LH) MORDIGALLINA - Rosso 2016Ireo Bianco e Mordigallina Rosso nascono dai nostri vigneti di alta collina in una zona circondata dai boschi, di cui abbiamo assecondato la natura selvaggia. In etichetta abbiamo rappresentato la costellazione del Cigno (chiamata in origine Gallina) con la sua stella doppia Albireo che emette una luce blu e arancione, gli stessi colori del fiore selvatico Mordigallina che cresce nel vigneto. Dopo due anni senza trattamenti l'esperienza del vigneto si

tutte legate alla stessa origine che si riflette in noi come unica espressione di vita

Salsa aromatica ideale per esaltare i contorni di sapori e i profumi

Volevo che il vino esprimesse la bellezza di quella terra

legati all'impronta estrattiva di una fermentazione che riflette lo sviluppo di tutto il suo percorso

per corroborare la mente e procedere verso il palato

Compagna ideale di carne e pesce

Degustazione di cinque vini alchemici scelti tra gli artefici della Cantina Alchemica

e i loro frutti erano pura poesia

senza che nessuna sostanza o trattamento abbia interferito sul destino del loro naturale percorso

"descrizione olistica"

I suoi profumi sono vettori di pensieri creativi e mai banali

In bocca esprime un carattere suadente