904 Gran Reserva DOC RiojaTempranillo (89%) e Graciano (11%) da vitigni di et superiore ai 60 anni nei vigneti di Brias, Labastida e Villalba. Le uve sono state raccolte in cassette e trasportate in cantina in veicoli refrigerati per preservarne l'integrit. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, i mosti sono stati messi in serbatoi di acciaio inox dove hanno svolto la fermentazione alcolica a temperatura controllata per 18 giorni. I lotti sono stati selezionati e hanno

è adeguato anche a primi e secondi di pesce (risotto alla pescatora

come carni rosse e selvaggina

ideale per chi apprezza i sapori complessi e le sfumature sottili di un distillato di alta qualità

le carni rosse ed i formaggi di media stagionatura

rende il Vanotu un vino capace di raccontare storie di passione e dedizione

mirtillo rosso e la vena dolce

fatti a mano

liquirizia e chiodi di garofano

la magnifica collocazione pedoclimatica di cui gode la vigna Tulin e la grande attenzione al vigneto ci hanno permesso di arrivare in poco tempo ad un risultato insperato

seguita da un affinamento in tini termo-controllati di acciaio inossidabile

vicino a Roma) e pepe del Sichuan

Particolarmente morbido