CHABLIS AOC 2023 SAINT PIERRE - ALBERT PICCANTINA: Albert Pic FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Chablis AOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, aperitivo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti. Al naso i profumi di frutti tropicali si accompagnano a note citrine e da leggeri sentori iodati e di pain brioche. Al palato il corpo e la mineralit sono in

solido nella struttura e concepito per esprimersi al meglio con il tempo

ottenuta da pressatura soffice di uve intere

ALTRE INFORMAZIONI: Invecchiamento naturale in barriques e piccole botti nelle Cantine Nonino sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli

terra natale della famiglia Brachetti Peretti

PRODUTTORE: Monymusk Distillery

50% Sangiovese

per la sua storicità e per l’immutata qualità di gusto ed ingredienti

Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante

Al palato è ampio

seguita dalla fermentazione malolattica principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio)

esprime corpo e finale lungo con persistenza aromatica intensa su toni di mandorla dolce

Affinato in botti di rovere