Quintarelli Giuseppe :Valpolicella classico superiore 2018 0,75lHerkunft: Italien Veneto Valpolicella DOC Alkohol: : 15% Rebsorten: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15% Allergene : enthaelt Sulfite Empfohlene Kombinationen : Risotto und Nudeln mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, geschmortes rotes Fleisch, Blauschimmelkse.

(18-20 Tage)

Empfehlung: gut geeignet für Aperitif und außerhalb der Mahlzeiten

Abfüllung am Ende des Sommers

Vinifizierung: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern (50% neues Holz) für 14 Monate Assemblage im großen Holzfass

Alkoholgehalt: 14%Vol

Im Mund ist er frisch

Abgang zart mild und nachhaltig

Einen Wein mit deutlicher Säure

würziger und eleganter Rotwein

Rebsorten: Sangiovese 100%

wein-intensiven Duft nach Marzipan mit einem Hauch Bittermandeln

5000 Stöcke/ha