Porphyr & Kalk - Sauvignon 2022Ein Weiwein von beeindruckender Tiefe, Struktur und Herkunft: Der PORPHYR & KALK vom Weingut Niedrist vereint die Eigenheiten zweier Bden vulkanischer Porphyr und kalkhaltiger Dolomit zu einem Wein von auergewhnlicher Przision und Charakterstrke. Die Cuve aus Weiburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc wird selektiv von Hand gelesen und im groen Holzfass ausgebaut. In der Nase reife gelbe Frchte, feine Kruter und ein Hauch von Rauch und Vanille, am

seidig und präzise

präzise Säure

aber kontrolliert und verleiht Struktur statt Breite

In der Nase präsentiert der Merlot Riserva GEORG 2020 fruchtig

sondern mit der für das Weingut typischen Präzision und Frische

sondern durch Finesse und Eleganz besticht

Pilzrisotto

Nals Margreid - Weißburgunder "Sirmian" 2022

Konzentration und eine kompromisslos konsequente Stilistik schätzen

Vanille und dezente Röstaromen

Brombeere und Schwarzkirsche

verbunden mit feinen Holzaromen