Le Brun-Servenay Cuvée CHARDONNAY Vieilles Vignes Extra-Brut Millésime 2008 Grand CruCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (60 80 Jahre!) Terroir: Aus den besten Grand Cru Lagen des Hauses in Avize, Oger und Cramant. Keine Malo, keine Schnung, fr 10 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 4,5 g l. Mit noch groem Potential! Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne Le Brun Servenay, 14 Place Lon Bourgeois, 51190 Avize, Frankreich

International Challenge 2020: 91 Punkte = grande classe

lange Trauben-Mazeration mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes

die bereits von den Templern bewirtschaftet wurden

2015 und 2016) in dieser Flasche vereint

Konzentriert und strukturiert

Edition Limitée – Es wurden nur 3

developing layers of intense red berry with grippy complexity

1 Rue de la Libération

Er wurde ohne malolaktische Gärung vinifiziert

Entwicklung und roten Früchten (wie Kirschen und Walderdbeeren) machen diesen Rosé-Verschnitt zu einem gut strukturierten

anschließend für 12 Monate in cuve émail ausgebaut und unfiltriert abgefüllt

der von einer gut eingebundenen Säure gestützt wird