Reis - Eine Weltreise in RezeptenMartin Kintrup, der auf einem Bauernhof am Stadtrand von Mnster lebt und in 18 Jahren ber 50 teils preisgekrnte Kochbcher verffentlicht hat, nimmt sich zusammen mit der erfahrenen Kochbuchautorin Tanja Dusy des Reis als Weltreise Zutat an. Von seinem eigenen Garten inspiriert, kreativ und kruterfrisch, fhrt das Buch durch die Reiskchen verschiedener Lnder. Fr alle, die eine Zutat als Ausgangspunkt fr eine kulinarische Weltreise nutzen wollen.

Paul Bocuse und Michel Guérard und Mitbegründer der »Neuen Deutschen Küche«

Fotografin und Food-Designerin tätig

Hähnchen-Saté

gründete nach Stationen in der klassischen Patisserie seine eigene Maison Landemaine – seit 2014 mit veganer Produktlinie Land & Monkeys

Im Slow-Teil: Kimchi-Quinoa-Burger

die in wenigen Minuten gelingen

die man so nicht erwartet

Rhiannon Lambert

der bereits mit Alain Ducasse

Ein Standardwerk

verbindet bei ZS Kindheitsklassiker mit Gerichten ihrer polnischen Wurzeln: Piroggen

Von seinem eigenen Garten inspiriert