HimbeerDer deutsche Name Himbeere ist durch Lautangleichung aus der althochdeutschen Bezeichnung Hintperi hervorgegangen; er bedeutet "Beere der Hirschkuh". Erwhnenswerter aber ist, dass es knapp 30 Kilogramm Himbeere fr einen Liter Destillat braucht.

Ein authentischer Likör aus sonnenverwöhnten Amalfi-Zitronen

So zeigen sich die Beeren

Auch heute sind von den 400 Hektar nur 25 dem Weinbau gewidmet

Cabernet Sauvignon (32%) und erstmals Syrah (1%)

ausreichende Wasserversorgung und die südliche Ausrichtung (=ausreichend Sonnenstunden)

Im Weingut Leo Hillinger ist Qualität untrennbar mit der bio-organischen Bewirtschaftung und dem bio-organischen Ausbau verbunden

aber herber Duft

Die Reben wachsen auf Terrassen und Gneiss-Böden

ist eine nach Südosten ausgerichtete Berglage

bieten den Reben sehr gute Bedingungen für große Weissweine

die sorgfältig in Stahltanks und kleinen Holzfässern vinifiziert werden

florale Leichtigkeit