Pinot NaturelKein lauter Natural Wine. Eher einer, der sich langsam ffnet und mit jedem Schluck interessanter wird. Der Pinot Naturel von Feligreno verbindet Grauburgunder und Chardonnay zu etwas, das gleichzeitig roh, przise und erstaunlich ruhig wirkt. Durch den Maischekontakt und die lange Zeit auf der Vollhefe bekommt der Wein eine leicht griffige Textur, feine Wrze und genau diese salzige Tiefe, die sofort hngen bleibt. Geschmacklich eher getrocknete Kruter,

Kein Make-up

Diese Spätlese ist ein Traumpartner zu scharfem Essen – ob thailändisches Curry

filigranem Mousseux und einem langanhaltenden

Die Mineralität und Kraft dieses Weißburgunders machen ihn zu einem wahren Trinkgenuss

Alles bleibt fein austariert

etwa 3500 Pflanzen pro Hektar

da sie ein gutes Gleichgewicht zwischen Wasserretention und Drainage gewährleisten

gegrilltem Gemüse oder leichten Fischgerichten

aber angenehm zurückhaltend

der das Terroir der Region Baden und die Leidenschaft und das Können der Winzerin Ina Wihler widerspiegelt

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks

Besonders sind die ätherischen Noten von Minze und Rosmarin