Woodcutter's Shiraz 2020Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Rotwein. Flliger, dicht gewobener Fruchtkrper, eingekochte Kirschen und Blaubeeren vermischen sich mit subtilen Aromen von Kakao und dunkler Schokolade, schon jetzt absolut prsent am Gaumen, klar Potenzial. Die Herkunft Barossa Valley, Australien gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Shiraz wirkt hier strukturiert und przise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf.

Food Pairing (Speiseempfehlung): animierender Begleiter zu Snacks

aber nie träge

bevor er in einen langen Abgang übergeht

angenehm weiche Material liegt gut in der Hand und erleichtert die Handhabung auch bei empfindlichen Gläsern

Die niedrigen Erträge des Weinbergs garantieren eine Weinlese der höchsten Qualität und Konzentration

Dies ist ein Cabernet aus kleinster Produktion

Und wie nicht anders zu erwarten

die eng mit dem Lagrein verwandt ist

mit einem Nachhall

Schalentieren und Meeresfrüchten

jahrelang kaum beachtet

um wirklich seine Komplexität zum Ausdruck bringen jedoch