Philipp Kuhn Mano Negra Rotweincuvee 2020Die Philipp Kuhn Mano Negra Rotweincuvee 2020 zeigt einmal mehr, wie hervorragend der "Rotweinpapst" Philipp Kuhn auch mit Rebsorten auerhalb des klassisch deutschen Weinhorizonts umzugehen wei. Dieses Rotweincuve berzeugt mit herrlichen Kirsch , Cassis und Drrpflaumen Aromen. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch wrzige Kruter und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenanklngen. Die fein verwobene Holznote ist beim Mano Negra zudem perfekt

Die Lese wird von Hand durchgeführt

Dies gewährt dem Wein eine zusätzliche Entwicklung im Feinaustausch mit dem umgebenden Sauerstoff

Mirabellen und etwas Zitrus

die einen bei jedem Hineinschnuppern aufs Neue begeistern

Der Maison Saint Aix - AIX Rose 3L Doppelmagnum 2021 weckt schon mit seinem elegant hellen Lachsrosa die Erwartung an einen großen Roséwein

Natürlich hilft hier auch ein kleiner Spritzer Wasser

Der Forster Kirchenstück 2022 Riesling trocken GC Dr

bevor er in den Handel kommt

Auch die Mondphasen spielen bei dieser Bewirtschaftung eine große Rolle

Reife und Wärme – ein Wein mit weicher Textur und bereits sehr schöner Trinkreife

die jede Mahlzeit abrundet

weicher Fülle verbindet