2017 Saint Pierre14 Monate in 50% neuer und 50% einjhriger franzsischer Eiche gereift und verschnitten aus 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot und 6% Cabernet Franc, springt der tief granatviolettfarbene 2016 Saint Pierre aus dem Glas mit ppiger Schwarzwlder Kirschtorte, Brombeerkompott und Cassis mit Noten von Zigarren, Erde und Veilchen mit einem Hauch von Eisenerz. Am Gaumen ist er mittelkrftig, hat einen festen Rahmen aus krnigen Tanninen mit fantastischer Energie

Hellrot mit schönen Reflexen

lebendiger roter Früchte und Schokolade

geröstete Kalbsleber oder HirschRagout

und dieser Wein wird zu 50 % mit ganzen Trauben vergoren und in alten Fässern ausgebaut

um auch ohne Essen Freude zu machen

Kräuter und leicht buttrig

während der Wein eine noble Balance zwischen Zucker und Säure beibehält

this is Pomerol at its most seductive

kombiniert mit langem Hefelager

Mango und Ananas prägen das intensive Aromenspiel

sehr intensiv

Rubin- bis granatrote Farbe