Ist das ein Kochbuch? Abenteuer in der KücheHeston Blumenthal, der sich fr sein Restaurant The Fat Duck in Rekordzeit drei Michelin Sterne erkochte und zweimal zum besten Restaurant der Welt gewhlt wurde, zeigt in seiner zugnglichsten Form 70 Rezepte: grner Gazpacho, Tomaten Kaffee Muffins, Pastinaken Knuspermix, dreifach gegarte Pommes, Grillenketchup. Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei Sterne Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean. Fr alle, die Kochen als Anstoss

unverstellte Kochleidenschaft kennenlernen wollen

Fotografiert von Helge Kirchberger

ergänzt durch Geruchstabellen zum Training der eigenen Nase

Schwarzrettich und Steckrübe zurück auf den Teller: von klassischen Krautfleckerln mit Spitzkohl bis zum Beet Bourguignon

die ein wenig in Vergessenheit geraten sind

Sich einfach schön und gesund essen – mit Kokosöl

wenn das Wetter schlechter wird

dazu amerikanische Klassiker wie Hotdog- und Hamburger-Brötchen

aber ohne große Küchenausstattung backen

um es in stressigen Zeiten schnell zu genießen

internationale Ideen verleihen wollen

die Südtirols kulinarische Vielfalt über die Postkartenmotive hinaus entdecken wollen