Glenbrook Vineyard Cabernet Sauvignon 2021Nicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Sanfte Aromen von Waldboden und Tannennadeln in der Nase. Am Gaumen dezentes Holz mit roten reifen Fruchtaromen, mittlerer Krper bei gut eingebundenem Tannin. Animierender Nachhall und klar Finish. Glenbrook Vineyards arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Kalifornien, USA ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein

bei gleichzeitigem langen Nachhall

Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr stark zu Backhendl mit Zitronenspalten

vibrierend und mit eleganter Tiefe

subtil und präzise – ein Bilderbuch-Saint-Émilion mit ungeheurem Potenzial

am Gaumen festes Tannin

Klarheit und Herkunft

Tief und dicht in der Mitte des Gaumens und ein langer

Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische Küche

Sanfter Auftakt am Gaumen

12% Merlot und 6% Malbec

charakteristische Noten von Melone

Das Gut ist eines der ältesten im Bordeaux und besteht bereits seit dem Mittelalter