Balvenie 2009 - 14 y.o. Bourbon Barrel - Curious CasksSelten lsst sich die Ruhe und die handwerkliche Przision einer Speyside Destillerie so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Balvenie aus der Curious Casks Serie. Es ist ein Moment der Entdeckung, wenn ein einzelnes Fass nach 14 Jahren Reifezeit seine Geheimnisse preisgibt und die klassische Honigse der Brennerei mit der Charakterstrke eines amerikanischen Eichenfasses verbindet. Die Kunst der Auswahl in den Warehouses von Banffshire Im Herzen

das den Spagat zwischen tief verwurzelter Tradition und moderner Bar-Kultur mühelos meistert

Das Resultat ist ein kraftvolles

Als klassischer Dry Gin verzichtet er konsequent auf die Zugabe von Zucker

Exzellenz für Kenner und Sammler

Für fünf Jahre reift das Destillat in stark ausgebrannten Ex-Bourbon-Fässern

aber gut eingebundenen Torfrauch einen spannenden Kontrapunkt erhält

die bis heute für höchste Qualität steht

Die Kollektion präsentiert drei verschiedene Reifungsstrategien – vom reinen Einsatz nordamerikanischer Eiche bis hin zur komplexen Vermählung dreier unterschiedlicher Fassarten

Dieser im Januar 2017 destillierte Single Malt verbrachte seine sechsjährige Reifezeit zunächst in Ex-Islay Whisky Casks

Die Abfüllung mit 110 Proof sorgt dabei für eine kräftige Präsenz

Handwerkskunst aus Lawrenceburg

um die Balance zwischen Süße und Würze vollständig zu erfassen