Echt gut kochen: Rezepte für TeeniesAllegra McEvedy, die seit 30 Jahren kocht und Mitbegrnderin der britischen Fast Food Kette LEON ist, zeigt ber 40 Rezepte fr Teenager ab 10 Jahren: Pizza und Canneloni neben hippem Street Food wie Falafel und Quesadillas, se Highlights wie Schoko Slushie und Profiteroles. Mit Schritt fr Schritt Anleitungen und Profi Tricks, verstndlich fr Kochanfnger. Fr alle, die ihren Teenagern das Kochen ohne Kinderkochbuch Anspruch beibringen wollen.

Für Nigel-Slater-Fans und alle

Neben ungewöhnlichen Broten auch süßes Gebäck und Brötchen

Über 50 Gerichte wie Beef-Brisket mit Mais in Texturen

im Ganzen gegrilltes Hirschkarree oder Wolfsbarsch in der Meersalzkruste

die Pralinen zu Hause statt nur beim Confiseur wollen

dazu Tipps zu Dekoration und passender Getränkebegleitung

die beim Grillabend mit Freunden mehr als Wurst und Kotelett auffahren wollen

dazu Upgrade-Optionen für Erwachsene mit schärferen Gewürzen oder anderen Beilagen

Bruno Ciccaglione erkundet in Band 7 der kleinen gourmandise-Reihe alle Facetten dieses Gemüses – von der Klassikerin alla giudìa bis zum überraschenden Artischockensorbet

dauerhaft verändert

Ergänzt um Anekdoten und Geschichten aus den Straßen Bombays

KochKontor führt zu den wichtigsten Münchner Orten des Genusses: 30 Spaziergänge mit historischem Tiefgang und kulinarischen Höhenflügen