Raventos i Blanc De Nit Rosé CavaZe staan bekend over de gehele wereld de prachtige Cava's van Raventos i Blanc, maar dat is niet zonder slag of stoot gegaan. Het was Pioneer Manuel Raventos die in 1982 zijn baan als president van Codorniu achter zich liet om iets nieuws te gaan ontdekken. Hij wilde een Cava gaan maken die bekend staat als zacht, krachtig en vol finesse. Samen met zijn vader Jodep Maria begon hij het avontuur en kocht hij negentig hectare wijngaard die gelegen is in

eigenaresse van dit mooi wijnhuis reisde in het jaar 1975 af naar Californië

Zowel met de Barrel Selection als met de Premium wines wist hij prijs na prijs binnen te slepen

Ga hier maar eens voor zitten

Hierdoor zijn de druiven enorm geconcentreerd

Complexe fruittonen zoals bramen

Te beginnen in de wijngaarden deze druiven houden van veel zon waardoor er veel snoeiwerk in de wijngaarden is

welke een kleine twee uur rijden ten oosten van Porto ligt

gemaakt van de autochtone Chenin Blanc

Echt een topper

Een wijn met vulling en balans die behoort tot de beste ter wereld

Zacht met body

maar daarover meer in dit blogartikel