Thalassinos - Luna Nata - Syrah, Kotsifali & LiatikoMaak kennis met de Luna Nata, een bijzondere blend van 90% Syrah, 5% Kotsifali en 5% Liatiko uit de regio's Skalani, Archanes en Sitia. De wijngaarden bevinden zich op hoogtes varirend van 200 meter tot 800 meter, met oude wijnstokken tussen de 35 en 90 jaar oud. De druiven worden handmatig geoogst in de vroege ochtend om de hoge temperaturen te vermijden en zo de beste smaak te behouden. Vinificatieproces: De wijn ondergaat een wilde fermentatie,

Drink deze wijn zowel als rose of als rood

Garakis - Lagada - Muscat of Spina

dan aan een krachtige Mediterrane expressie

verwijst naar een bijzondere familiegeschiedenis

Deze natuurlijke antioxidanten beschermen het lichaam tegen oxidatieve stress

Deze mag alleen gebruikt worden als een olijfolie minimaal 5 mg hydroxytyrosol (en derivaten) per 20 g olie bevat

Deze druiven groeien aan uitzonderlijk oude wijnstokken

Deze wijn laat zich uitstekend combineren met gerechten die zijn complexe aroma’s versterken

De wijn heeft subtiele tonen van specerijen

voor een mooi contrast

Ook heerlijk bij fritto misto

jasmijn en citroenschil