Joseph Mellot Pouilly FumeEen glas wijn die de veelzijdigheid van Joseph Mellot vertaald. Dat dit wijnhuis veel meer kan, dan sublieme Sancerre wijnen produceren. Deze passie zit er vanaf het begin al in, en dat is al heel lang. Want wijnhuis Joseph Mellot zag in 1513 (!) al het levenslicht. Het huis werd opgericht door de gelijknamige eigenaar in het dorpje Sancerre. Toentertijd een klein dorpje in de Loire Vallei, maar vandaag de dag een van de meeste bekende stadjes.

Zijn de druiven eenmaal aangekomen bij de grote pers

Voor deze cuvéé gebruikt men Chardonnay trossen van zeven Grand cru wijngaarden

drie kilometer van de Atlantische Oceaan

waardoor het karakter van de pinot Blanc goed behouden blijft

De Valle del Rapel ligt in het hart van Chili

Na de vinificatie rijpt deze Terrazas Grand Malbec 14 tot 16 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten met een regelmatige overplaatsing

De wijnmaker maakt gebruik van lokale druiven soorten waaronder tinta barocca

Voor het maken van deze Muscat worden er twee soorten Muscat gebruikt: de Muscat Ottonel die de wijn een fruitig en zacht karakter geeft en de Muscat d’Alsace die voor een mooi evenwicht zorgt

Zo noteerde wij wat chocolade

je wilt telkens weer een slok nemen

Ook vind je gemakkelijk een tintje vanille en kruiden van een echt Rioja

De geur en smaak van Los Vascos Carmenere Grande Reserve