Giacomo Fenocchio Barolo CastelleroVijf generaties Fenocchio's produceren sinds 1894 wijn uit hun bezit in Monforte d'Alba. Het grootste deel van de productie werd lokaal verkocht tot 1964, toen de ambitieuze en energieke Giacomo Fenocchio het landgoed overnam. In zijn zoektocht om de beste wijnen in heel Barolo te maken, kocht hij eersteklas percelen in Cannubi en het nabijgelegen Castellero, maar zijn focus lag altijd op wat hij graag het hart van het Barolo gebied noemde, Bussia.

Dat is de datum dat de fles uit de kelder is gehaald

In de geur een volle aanzet van citrus fruit

Ingeklemd tussen Saint Estephe en Saint Julien bevind zij in uitstekend gezelschap

Na een zeer strenge selectie worden de druifjes geperst en gefermenteerd

Inmiddels zijn de wijngaarden van Weingut Leitz wereld beroemd

Deze kleur brengt de zon mee in het glas

wat resulteert in een eigenzinnig maar fijn smaakpalet

aromatische mousserende wijn met een zachte

geen grote opbrengst maar wel een legendarische

Zo heeft Metairie de beschikking tot de beste druiven van Zuid-Frankrijk Een eigenwijze wijn voor liefhebbers

en natuurlijk mooie mineralen

Het klimaat is heet en droog