Haut Poitou Sauvion Sauvignon BlancDe Haut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc, vaak liefkozend "Baby Sancerre" genoemd, is een schitterend voorbeeld van vakmanschap uit de Loire vallei. Deze Franse witte wijn, geproduceerd in het hart van Haut Poitou, nabij het beroemde Sancerre gebied, belichaamt de essentie van wat Sauvignon Blanc zo geliefd maakt. De vergelijking met Sancerre is niet lichtvaardig; Haut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc biedt een vergelijkbare ervaring met een onovertroffen

witte wijn en een mousserende wijn produceren ze ook prachtige rode wijnen

Deze geur wordt aangevuld met amandel en een toets van eikenhout

een rijke geschiedenis in landbouwgrond en de pioniersgeest van het volk

Er heerst maar een regel op de wijngaarden van Libre y Salvaje: volg de wet van de natuur

Hier staan de oude ranken in een bodem van zand en zandsteen waardoor de ranken diepe wortels kunnen maken

400 hectare

Castelgreve Vin Santo is een verrukkelijke dessertwijn uit Toscane

Hiervoor is een selectie gemaakt van wijngaarden uit het uiterste westen van Rioja Alta

Vergisting: De vergisting vindt spontaan plaats met inheemse gisten in betonnen tanks gedurende 12 dagen

dan is het feest

En tijdens zo’n reis ontdekte hij de heuvel van Arrebatacapes

Na ontsteling en persing volgt een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 13 graden